Taille des arbres fruitiers, Semer ou greffer, ....
Le System Verger Potager de Phil Corbett
Sur cette page je propose d'informer de quelques techniques, innovantes, parfois ancestrales, mais hors du commun, remettant en cause parfois des préjugés et mythes qu'on pensait absolument fondés. Ces techniques méritent de les découvrir pour continuer notre chemin ensuite un peu moins ignorant.
La technique des fruitiers sur leurs propres racines :
Voici un système qui met en oeuvre des stratégies hors du commun pour le jardin et arboriculteurs.
Pour mieux expliquer, il convient de parler d’un arboriculteur, spécialiste des pommiers à Brogdale en Angleterre qui abrite la plus grande collection d’arbres fruitiers de ce pays, à peu près 1800 variétés de pommiers différents. Hugh Ermin avait déjà 30 ans d’expérience des pommiers quand soudainement il s’est posé la question de savoir pourquoi ils étaient tous greffés sur des porte-greffes. Il savait bien que pour garder aux arbres une certaine taille, il faut réduire leur vigueur mais nous allons voir qu’il y a d’autres façons de s’y prendre. Les autres avantages du greffage généralement invoqués lui semblaient n’être que des mythes. Alors il se mit à créer des pommiers qui avaient leurs propres racines.
Quelques années plus tard, il s’est aperçu que :
Les variétés elles- mêmes gardaient leurs propres caractéristiques par rapport aux maladies mais ses pommiers étaient en meilleure santé en général.
Le développement des fruits a démontré:
-leur goût succulent.
-leur meilleure conservation
-une très bonne taille pour la variété
-une meilleure qualité du fruit en général
-une meilleure pollinisation, si les moyens (abeilles etc) sont là.
-que les pommes contiennent plus de pépins ce qui indique une meilleure fertilité.
-de fortes indications que l’auto-fertilité est augmentée
Le seul ‘problème’ auquel Mr.Ermin s’est trouvé confronté, c’était que les pommiers étaient vigoureux et avait tendance à produire du bois au lieu de pommes. Avec les pommiers P.R.( propres racines), cette vigueur est controlée en utilisant une variété de techniques traditionnelles: limiter l’azote et arrosages (sauf pendant les temps de sécheresse), garder les branches à l’horizontale et tailler pendant l’été (ce qui encourage les bourgeons) et pas pendant l’hiver (ce qui encourage la régénération des branches). Quand les pommiers commencent à donner des fruits, on peut les nourrir et arroser comme d’habitude. Un pommier en bonne production de pommes peut être gardé à une taille légèrement supérieure à un pommier greffé sur MM106, mais avec tous les avantages déjà mentionnés.
| paul_moray_ecoverger.pdf |
| la_taille_douce.doc |
| semer_des_arbres-1.doc |